下餃子的步驟 水餃應該怎么煮

       1.鍋里加水，蓋上蓋子燒開

       2.水燒開之后，一個個地往鍋里放餃子，用勺子背面攪一攪，防止餃子沉底粘鍋。用勺子背面是怕戳破餃子。蓋上蓋，中火繼續(xù)煮。

       3. 次水開之后，加入1/3碗冷水，蓋蓋再煮。第二次第三次水開，重復添涼水的步驟。

       4.一共加三次涼水，很后餃子全部漂浮膨脹就是熟了。

       注意，冷凍的餃子要多煮一會兒。